近日，臺(tái)州蕈菌文化科普研究展示館在椒江開(kāi)館。

對(duì)外開(kāi)放的臺(tái)州蕈菌文化科普研究展示館，是一家以蕈菌為主題的專題性科普館，建筑面積300多平方米，坐落于東海大道79號(hào)。館內(nèi)分序廳、蕈菌科普廳、蕈菌歷史廳等展廳。該館展示的靈芝盆景實(shí)物1800多盆，通過(guò)文字、視頻和數(shù)字化展示等，全方位展示了蕈菌采食和栽培以及研究的歷史演變；同時(shí)通過(guò)300多幅圖片，讓觀眾對(duì)蕈菌的生長(zhǎng)分布、結(jié)構(gòu)分類和營(yíng)養(yǎng)成分等特點(diǎn)，有一定的認(rèn)識(shí)和了解。

我市菌蕈菜肴的形成和發(fā)展，為臺(tái)州飲食文化提供了肥沃的土壤?！芭_(tái)州蕈菌文化與中華民族的社會(huì)生活和精神意念息息相關(guān)，無(wú)論是從物質(zhì)，還是精神層面來(lái)看，我市蕈菌文化都具有與時(shí)俱進(jìn)的品格，是城市的一種文化符號(hào)?！备呒?jí)農(nóng)技師甘連法說(shuō)，他自費(fèi)建這座展示館的目的，一方面是為了進(jìn)一步挖掘、弘揚(yáng)我市的蕈菌文化，另一方面是通過(guò)搭建一個(gè)平臺(tái)，為農(nóng)民種植食用菌繼續(xù)無(wú)償提供技術(shù)服務(wù)，同時(shí)為市民提供科普知識(shí)傳授場(chǎng)所，開(kāi)展預(yù)防毒菇中毒等宣傳。

據(jù)了解，甘連法潛心研究食用菌，培育成功了香菇、猴頭菇、靈芝等菌種，并入編《浙江省農(nóng)業(yè)志》一書。后來(lái)，他將甘蔗渣生料大面積鋪在冬閑田上，栽培出了平菇、鳳尾菇，并將這一技術(shù)推廣，受惠我市上萬(wàn)農(nóng)戶。