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狄倩伊，溫嶺人，1988年出生，“糖秋千”“洽糖”“秋喜福”等品牌創(chuàng)始人。曾赴加拿大學習金融專業(yè)，求學期間在法國藍帶廚藝學院渥太華分校學習西點制作，并獲得優(yōu)秀學員稱號。擔任過《十二道鋒味》第三季、《青春旅社》等真人秀節(jié)目的嘉賓。近年來致力于臺州地域美食的繼承優(yōu)化，并嘗試將臺州在地文化與美食設計結合。
開著吉普車的狄倩伊
老吉普行駛在臨海的街道，明媚的陽光透過玻璃，充盈著整個車廂。改造過的復古音響放著山根麻衣的《Don't Bother None》，是一首布魯斯風格的歌曲。狄倩伊熟練地操控著手動擋，車輛在窄巷間穿梭，像一只熱帶草原的獅子闖入了南方溫婉的小鎮(zhèn)。
穿過半個城鎮(zhèn)，目的地是一間小店。她對這家的青草糊贊不絕口，隔三岔五就要來一趟。
“老店不靠營銷，靠實打?qū)嵉奈兜馈！钡屹灰料矚g探尋藏在街頭巷尾的美食，這樣的小吃店，她還發(fā)掘了不少。她認為飲食是一個城市的靈魂，而小吃最能反映特色。
狄倩伊在臨海街頭買早餐
作為一個溫嶺人，她把臨海的街巷摸得比本地人還熟悉。換了步行，沿途經(jīng)過常去的店鋪，總有老板跟她招手示意。
定居臨海的理由很多，比如新的品牌、做美食研究，但根本上，還是因為她太喜歡這里了。四面環(huán)山的古城，煙火氣壓過了商業(yè)化，人們的生活悠閑、質(zhì)樸，能幫她遠離喧鬧。
如今，她嘗試從創(chuàng)業(yè)的緊繃和焦慮中掙脫出來，回歸生活的本質(zhì)。這種態(tài)度體現(xiàn)在美食設計上，又給她提供了新的思路。
狄倩伊在紫陽街
“這里完全就是浙江的大理嘛。”在紫陽街走著，她忽然拿出手機，開始拍攝古城墻后方天空中的云朵，“看，太漂亮了?！?/span>
此時，她戴著圓頂?shù)恼陉柮?，身著深藍色長裙，裙上的花紋亮眼。裙子迎風擺動，猶如海浪。不知道的，還以為是哪個遠道而來的旅行者。
一
西點師、創(chuàng)業(yè)者、戶外運動愛好者……狄倩伊的頭銜不少，但她更喜歡稱自己是個“體驗者”，“世界豐富多彩，一切都是體驗”。
“就像食物有酸甜苦辣咸，人有喜怒哀樂。味覺和情緒，從體驗的感受上，是相通的。”她列舉道，“所以人們常說生活的滋味?！?/span>
旅途中騎馬
狄倩伊喜歡旅行，幾乎每年都會去世界各地游玩。拿她自己的話說，“七大洲的風景都已見過”。到了不同的城市，她的去處有些奇特，愛往當?shù)氐牟藞鲢@。這是她了解一個城市的“捷徑”，當?shù)氐娘嬍沉晳T、風土人情，都能在菜場里看到真實的一面。
這個習慣起源于加拿大蒙特利爾。高中畢業(yè)，她去那留學，讀金融，跟廚藝毫無關系。留學前，她甚至沒進過廚房，更別提買菜、做菜。獨在他鄉(xiāng)，外賣吃多了，她想嘗試自己下廚，跑去了附近的菜場。
菜場規(guī)模不大，更像一個集市，場地被粉刷得很漂亮。菜場以有機蔬果為主，各種水果包裝精美，擺在攤位上，有一種清新感。擺攤的都是附近居民，買菜的人彼此熟識，氛圍融洽。平平無奇的場景蘊含當?shù)氐娘L格，人們的生活借由食物聯(lián)系在一起。
她第一次對美食產(chǎn)生了興趣。
后來一段時間，她上網(wǎng)自學，還做過川菜、粵菜等各種菜式。
作為移民城市，蒙特利爾是多種文化的聚集地，不同風格的建筑混雜交錯，包容而自由。每年，蒙特利爾會有千奇百怪的節(jié)日和活動。狄倩伊甚至撞見過一次裸騎自行車游行，為的是提倡環(huán)保。她當?shù)氐耐瑢W大多思想獨立，很有主見。
這樣的城市，倒像是為狄倩伊留學度身定制的。
“放飛自我”的狄倩伊
狄倩伊從小就不是一個循規(guī)蹈矩的女生。小學時，為了吃上一口零食，她曾有過帶著十幾個同學從學校柵欄鉆出去的“壯舉”。朋友們開玩笑，說她是“邪門歪道”。比起往人扎堆的大路上跑，她更愿意發(fā)現(xiàn)一些新的視角。
在蒙特利爾，這種“叛逆”精神被徹底激活。那時，金融專業(yè)正讀得她昏昏欲睡，“烹飪”這條路，突然出現(xiàn)在了面前。她萌生了一個大膽的想法：從金融專業(yè)出逃，學西餐去。
二
狄倩伊擅長拆解和重組。
上學那會兒，她不算特別用功，但成績不差。原因是每到期末，她會突擊復習。突擊的范圍很有重點，她會翻一遍教材和作業(yè)，然后站在老師的角度，預估下一次的考點?？窟@點“小聰明”，她一路也能“蒙混過關”。
更小一些時，她和父親常玩一個游戲。父親出題，她解答。
“比方他問，拖拉機和汽車，輪胎哪里不一樣，我就要自己思考，找到區(qū)別?！钡屹灰琳f。
游戲的重點在于反向思考，通過倒推邏輯，找到事物的規(guī)律。童年的玩耍，后來成了狄倩伊本能的思維模式。
學習法餐烹飪，似乎為狄倩伊的這一本能找到了落點。
狄倩伊在做甜品推廣
進入法國藍帶廚藝學院渥太華分校后，學習并不輕松。狄倩伊很快發(fā)現(xiàn)，其他同學，大多從小接觸烹飪，來這不過是進行深造。半路出家的學生，只有她一人。
法餐的復雜程度，在西餐中可謂登峰造極，一道看似簡單的菜點，往往需要經(jīng)過極為繁瑣的工序，過程中，料理人還要嚴格管理好每個步驟的時間。
第一學期，老師要求學生們3小時完成一道菜。
在法餐中，做一條魚，廚師需要先剝離魚皮，將之烤成脆片，再把魚肉片下，做定型效果，接著剁碎魚骨、魚頭、魚尾，加上香料熬成高湯。高湯完成后，魚肉才正式放入湯內(nèi)燙熟。最后，廚師還需將高湯內(nèi)的廢料清除，把濃縮后的高湯倒回置放魚肉的盤子。
而這，只是一道開胃的頭盤菜而已。隨著學習程度的提升，原本的3小時還會被壓縮成1個小時。
對于沒有基礎的狄倩伊，這種復雜程度，一度讓她焦頭爛額。她以往的“小聰明”，忽然沒了用武之處。
但認輸是不可能的。身在異國，狄倩伊心心念念“不能給中國人丟臉”。另一方面，自己做了決定，回家總要交代。
剛剛完成一次料理的狄倩伊
她開始補學西餐知識。對于國外的同學，有些只是常識，而她需要從頭學起。她養(yǎng)成了記背菜譜的習慣，同時也瀏覽世界各地西餐廳菜單，從材料搭配中尋找靈感。一整年，狄倩伊的生活里沒有任何娛樂和休閑，只剩下一件事——學習。
下了死功夫，狄倩伊真正的能力開始凸顯。
熟悉規(guī)定的菜色后，課程進入“黑匣子”階段——老師隨機給出食材，學生自由發(fā)揮。她似乎總能找到別出心裁的搭配方式。有一次，她用春卷皮做造型，將西葫蘆盤成球狀，以法餐形式重構了中式春卷。還有一次，她在雜志上看到復古的法式帽，覺得很美，就用雞胸肉搭配黑松露、蘑菇等佐料，將點心塑造成了大帽子模樣。
這些創(chuàng)意天馬行空般不斷涌現(xiàn)，連老師也不禁感嘆：“狄，你沒有原來固定的框架，所以你能將東西方的元素自由糅合。”
畢業(yè)時，狄倩伊成了學院的優(yōu)秀畢業(yè)生。這在學院的畢業(yè)生里，每年只有一名。
三
學院的畢業(yè)證書，現(xiàn)在被擺在椒江“糖秋千”的店內(nèi)，這是狄倩伊的第一家店。和其他甜品店相比，她家的甜品種類多樣，而且經(jīng)常瘋狂出新品，常讓顧客眼花繚亂，以至得挑選半天。
狄倩伊的畢業(yè)證書
狄倩伊興奮地給記者推薦了幾款“物超所值”的產(chǎn)品。杏仁可頌、松子夏巴塔、致命榴蓮……杏仁可頌上的杏仁幾乎覆蓋了大半個面包，其余幾種也是快要溢出的堆料。
“真的能回本嗎？”狄倩伊的微信聊天里，一位客人忍不住問。有的客人甚至語重心長地勸她控制成本。她哈哈大笑，告訴記者大部分的產(chǎn)品還是有利潤的，只是她老克制不住自己的“惡趣味”。
“糖秋千”的杏仁可頌
“有誰能拒絕超量的杏仁、松子呢？”她一邊講著，一邊不禁手舞足蹈，這么些年，她仍然不太像一個經(jīng)營者，她始終流連于各種好吃好玩的店鋪，一點不介意彼此的“競爭”關系。設計產(chǎn)品時，她總?cè)滩蛔》潘烈话?，即使“必然是虧本的”?/span>
這種隨性自由的狀態(tài)，是大多數(shù)人認識里的狄倩伊，像個“小太陽”，溫暖綻放。但剛回國時，她也過了一年朝九晚五的生活。按父母的意愿，她去了上海一家理財公司，每天和數(shù)字、金錢打交道。她感受不到自己在這方面的任何天賦。
她越來越想念制作法餐時“發(fā)光”的自己。下定決心是一瞬間的事，狄倩伊火速辦好了離職手續(xù)，回了臺州。
她進入了一段休整期。有些想念烹飪，她買來一個小烤箱烤制甜點。
椒江“糖秋千”店大堂
最初，算不上創(chuàng)業(yè)。朋友見面，她帶上烤的面包和小蛋糕，為一起度過的時光添色。這本是尋常的小事，但嘗過一次后，朋友們迷戀上了她做的點心?？诒恢獜暮螘r起就傳了開來，一天，有人問她：“接不接受訂單？”
創(chuàng)業(yè)由此開始了。發(fā)揮著奇思妙想，她做出的產(chǎn)品獨具風味，很快收割了一批“粉絲”。與法餐相比，這些甜品的設計算不上精致，可她終于回歸了美食的行列，她覺得，自己與某位“好朋友”久別重逢了。
狄倩伊有著一種精明的不拘小節(jié)。面對全市各地的訂單，她沒有過于在意成本控制，常常招來的士，就把定制的甜品送了過去。這和常規(guī)認知里的創(chuàng)業(yè)要素并不吻合，但偏偏她的甜品生意越來越好。
“人生太苦，加點糖吧”
漸漸地，狄倩伊的微信好友爆滿，訂單應接不暇。2014年，“糖秋千”的第一家門店正式落成。店面招牌下方，還有一行小字：“人生太苦，加點糖吧”。
四
“糖秋千”以食物精美、用料實誠著稱，味道、口感、造型具佳，不少產(chǎn)品設計中更藏著她“不走尋常路”的心思，從定位上來說，在業(yè)內(nèi)也有一種奇異的獨特性，很快成為部分消費者追捧的“網(wǎng)紅店”。
“糖秋千”門店前，排起了長隊
除了椒江，“糖秋千”還在路橋、溫嶺等地開了分店。狄倩伊又趁勢把店開到了杭州。這是創(chuàng)業(yè)的上升期，她干勁十足，一時風頭正勁，還受邀參與了《十二道鋒味》《青春旅社》等真人秀節(jié)目。
在《十二道鋒味》擔任“鋒廚”期間，她沒有太多初登節(jié)目的緊張感。明明是節(jié)目，但在烹飪上，她保持著自己的高要求，有時還會“不合時宜”地與人爭論兩句。
“很多人看了節(jié)目，還在討論謝霆鋒會不會做菜，他真的可以，而且事事力求完美，太認真啦?！彼貞浾f?？赡苁撬椭x霆鋒的認真勁頗為相同，又可能是她大大咧咧的脾氣，少了幾分見到大明星的忐忑，節(jié)目結束時，她和謝霆鋒成了好朋友。如今，每逢節(jié)日，彼此還會互寄各自新開發(fā)的食物點心。
狄倩伊和謝霆鋒一起做甜點
原本，按照既定的路程，狄倩伊會繼續(xù)在杭州扎根立足，把她的“糖秋千”做大做強，成為一名美食界的優(yōu)秀女企業(yè)家。但有些人，似乎天生就會走上與眾不同的道路。當未來的路徑清晰可見，狄倩伊又一次“出逃”了。
比起昔年學習法餐的經(jīng)歷，這次“出逃”顯得有些沉重。
在杭州的日子，狄倩伊沒有時間喘氣。她的骨子里有一種狠勁，面對喜歡的事情，對自己也毫不留情。最忙碌時，時光早入盛夏，有一天，她猛地發(fā)現(xiàn)自己還穿著冬天的睡衣。
2018年，姐姐到杭州看她。雖然狄倩伊滿臉笑容，但姐姐還是從她重重的黑眼圈下看到了焦慮。
隔天，姐姐拉她去醫(yī)院，診斷結果是重度抑郁癥。
這讓狄倩伊不可置信。
“任何人抑郁也不可能是我呀。”看著記者，她作出夸張的面部表情，“我明明是個喜劇演員！”
但一切就這樣發(fā)生了。創(chuàng)業(yè)過程中，來自內(nèi)外的巨大壓力，早就摧毀了狄倩伊正常的生活狀態(tài)。失眠成了日常，她也沒有食欲，身體一直超負荷運行。不知哪天起，最后一根弦已然崩掉，而她這架“機器”猶不自知，仍在“演奏”。
狄倩伊背著母親
母親知道后，沖到杭州，直接關掉了狄倩伊的手機，把她“押回”了溫嶺。
“我要感謝我媽媽，是她在關鍵時刻給我按下了暫停鍵?！钡屹灰粮锌?。
五
狄倩伊被“勒令”在家休養(yǎng)。
剛開始，她整天躺在床上，對著天花板出神。她太累了，沖刺的戛然而止，使她幾近散架。過了好些天，她才爬起來，天天跟著母親買菜、做飯。
遠離了杭州的喧鬧，她想找回內(nèi)心的自在，從溺水般的情緒里掙扎出來。她不完全依賴藥物的治療，“覺得治標不治本”，反而是閱讀大量書籍和資料，尋找精神復原的方法。
從現(xiàn)代醫(yī)學著作看到中國古代中醫(yī)典籍，有一次，她翻到《黃帝內(nèi)經(jīng)》中一句“起居有常，不妄作勞，故能形與神俱”，大受觸動。
“古人講究作息順應自然規(guī)律，追求身心和諧?！钡屹灰琳f，“而之前，我完全是背道而馳，忘記了聽自己身體的聲音，身體和精神是分離的?！?/span>
從現(xiàn)代醫(yī)學的角度，抑郁癥和大腦的過于活躍有關。而狄倩伊認為，這其實是一個辯證關系，身體太弱，就無法承受精神系統(tǒng)。
狄倩伊在做溯溪運動
自此，狄倩伊過上了早睡早起的“老年人”生活。她恢復了從小熱愛的戶外活動，跑步、游泳、爬山、騎馬，讓自己的身體在運動中放松、健壯起來。
“其實抑郁癥更像是一種形神分離的狀態(tài)，我不愛稱它為疾病。”過了3年多，狄倩伊早就恢復了往日的活力，她經(jīng)常講述康復經(jīng)歷，希望可以影響到需要幫助的人，“通過調(diào)整生活節(jié)奏和方式，走出來不難。”
生活理念的變化帶來了精神上的安定，狄倩伊重新審視起自己的人生。
狄倩伊在玩劃艇
原本，她向往詩和遠方，總愛去未曾踏足之地。去得越遠，心也越大。某種意義上，這成就了她，使其30歲之前就頗有成就。但回到臺州后，她才發(fā)現(xiàn)，看得太遠，也容易使她忽視自身，以及身邊的美好。
“我去過全世界各地的菜市場，可我對臺州的菜市場，卻并不了解?！钡屹灰练此颊f，“更別提家鄉(xiāng)的文化。”
這一次，狄倩伊想找回真正的自己。從前，狄倩伊是走遍世界的狄倩伊?，F(xiàn)在她想找的，是臺州的那個狄倩伊。
她又一次出發(fā)旅行了。她去溫嶺的鄉(xiāng)下郊游，鉆進天臺的山中尋佛問道，跑去仙居登山漂流……游過臺州的一個個角落，她將自己假設為一名外來者，以旅客的視角觀察著家鄉(xiāng)的山水街道、風土人情。她驚訝地發(fā)現(xiàn)，原來家鄉(xiāng)的一切如此動人。
狄倩伊的兒子阿聞在臨海老城區(qū)
2019年，兒子出生，狄倩伊給他起名叫阿聞，意在讓他對世界保持好奇心。之后，不少朋友勸她回杭州生活，畢竟省會城市的教育資源更具優(yōu)勢，但她另有打算。
她喜歡帶阿聞去往鄉(xiāng)間。孩子從小在泥土里打滾，與草木為友，以自然為游樂場。阿聞的“愛好”不是手機和玩具，而是釣魚和做菜。一次吃火鍋，還沒滿3周歲的他，已經(jīng)開始練習往鍋里加菜，并且樂此不疲。
今年2月，母子倆遷居臨海，她想讓兒子熟悉最地道的人間煙火味。這一點期盼，也是她對自己的。
“我是學烹飪的，懂些營養(yǎng)學?！钡屹灰琳f，“以食材而言，越在大自然里長出來的，味道越獨特。人應該也如此?！?/span>
六
臨海紫陽街上多了一家店面。
店名叫“秋喜?！?，有兩層樓。樓梯口擺放著花花草草，碩大的芭蕉和滿地青苔尤其亮眼，都是狄倩伊從野外帶回來的。房頂上開了天窗，陽光打在植被上，昂揚的綠色帶出滿屋生機，像極了女主人如今的心境。
店鋪里的植物
店鋪還未對外開放。平日里，安頓好小朋友，狄倩伊會來這做甜點設計的實驗。木桌上擺放著一些月餅，有肉松、蛋黃蓮蓉等比較傳統(tǒng)的口味，剩下兩種比較特別，分別是海苔杏仁味和楊梅腰果味。
海苔和楊梅，是狄倩伊目前關注的兩種“臺州味道”。
海苔餅是紫陽街的招牌小吃，酥脆噴香，每當有外地朋友來臨海，她總要帶他們?nèi)L一嘗。令人遺憾的是，海苔餅只能就近趁熱食用。遠方的朋友想吃，即使寄過去，恐怕也失去了應有的形狀和滋味。
同樣不方便郵寄的，還有楊梅。
“我敢打包票，哪怕放在世界范圍內(nèi)，楊梅的美味也是名列前茅的。”狄倩伊攤手說，“可是，隔一兩天，楊梅的新鮮度就會大打折扣?！?/span>
“秋喜?！钡恼信?/span>
慢下來的狄倩伊，有了時間思考今后的路。她覺得比起商業(yè)經(jīng)營，她的本性更適合做一個設計者。而作為臺州人，繞了地球一周后，她才醒悟，臺州的美食品類豐富，宛如一座寶藏?！爸皇桥_州的美食之美，常常要在當?shù)?，才能真正地品嘗到?！钡屹灰琳f。
海苔餅一類的傳統(tǒng)食品，有著重油重鹽的特點，有沒有一種辦法可以改變一下呢？
狄倩伊意識到，這種食物設計，正是她所擅長的。她試著把海苔餅轉(zhuǎn)化成海苔酥，又跑去仙居洽談楊梅企業(yè)，討論是否可以將楊梅加工成凍干。海苔餡和楊梅餡的月餅，也是她將本地食材點心化的一種嘗試。
狄倩伊開發(fā)的月餅
海苔月餅上刻著大海的波紋，楊梅月餅上則是楊梅圖案。此外，經(jīng)典肉松月餅上印著臺州府城墻，蛋黃蓮蓉上的紋飾取自臨海龍興寺的古建。中秋將至，這一款月餅禮盒大受歡迎，很快銷售一空。
其實狄倩伊的野心不止于此。她越來越喜歡在臺州各地跑，但早從閑逛變成了調(diào)研。調(diào)研方向從最開始的發(fā)現(xiàn)食物、食材，也逐漸向著尋味文化轉(zhuǎn)變。臺州的山、海、建筑、民俗、舊物，都能帶給她食品設計的靈感。
在她的“秋喜?！逼放瓢b設計工程里，可以瞧見臺州府城墻上的銘文磚、天臺山和合二仙、仙居無骨花燈等臺州傳統(tǒng)文化元素——她正把“臺州”慢慢做進美食中。
“秋喜?！痹嘛灠b
當然，相較于“糖秋千”版圖拓展時的用力，狄倩伊說現(xiàn)在她更想追求“小而美”，不愿因此丟失自己的生活。
“就是一點一點設計出好吃、好看的美味，一點一點分享給他人?！钡屹灰量偨Y道，“為了生活的美好，設計美好的食物?！?/span>
天色已黃昏，狄倩伊爬上古城墻，散步。城墻下，紫陽街的人漸漸多了起來。
她望著如畫的夕陽，神色寧靜歡喜。
放飛自我
評論 | 黃保才
在臺州建設青年發(fā)展型城市的今天，溫嶺人狄倩伊是個很勵志的典型。
她的創(chuàng)業(yè)故事、人生態(tài)度，契合當代90后、00后的口味。從記者采訪到的素材看，與其稱她是“生活家”，不如說她是創(chuàng)業(yè)家。和一般年輕人專注于創(chuàng)業(yè)不同的是，她從心而行，發(fā)現(xiàn)并找回自我，放飛自我，把創(chuàng)業(yè)和生活熔于一爐，活出了自己的精彩。這個城市，因她的事業(yè)和生活，而增添一份活力。
“我是一個不太墨守成規(guī)的人?！彼?jīng)在接受媒體采訪時說。一個如此自我評價的人，往往思想不受羈束，個性自由奔放，勇于探索自己未知的領域。
她喜歡吃，看到市面上沒有好吃的甜品，就自己嘗試著做提拉米蘇；她發(fā)現(xiàn)自己喜歡廚房，就在留學中途，扔下金融專業(yè)，瞞著家人去學做法餐，學著學著，成了法國藍帶廚藝學院渥太華分校當年唯一優(yōu)秀畢業(yè)生。回國后，她又扔下在別人看來挺不錯的金融工作，走進廚房，專心搞烹飪，做著做著，成了一樁堅持最持久的事情，也就變成了自己的事業(yè)。
她開甜品店，連鎖，讓不同城市的人分享自己的愛好。這是狄倩伊創(chuàng)業(yè)的初衷，使得她少了心理上擔心失敗的負累。不錯的家境，高端的廚藝，獨特的創(chuàng)意，還有留學帶來的開闊視野和靈活思路，以及深融于餐飲業(yè)的強烈文化意識，都讓她的經(jīng)營很快打響品牌。創(chuàng)業(yè)需要付出時間、精力，但對狄倩伊來說，做自己打心眼里喜歡的事，再苦再累也不足掛齒。
精致是法餐的最大特點，精細的程度令人難以想象。她把從藍帶學院學來的技藝和專注，“移植”到做甜品上，一句話，“要做就做最好的”。這樣說，我們對“最好”的理解，還停留在“好吃”層面，不免膚淺了。狄倩伊怎么解釋？她說，做甜品時的技藝、心情和感覺，都會被帶到甜品里，如果認真對待，它是有生命的，承載著制作者的感情、性格和溫度。基于如此非同尋常的認知，她做的甜品也就精致到極致。做一件事，要臻于至善，需要對生活有深刻的體悟。
活潑開朗、平易樂群和善于內(nèi)省，這些良好的個性，助推狄倩伊參與到《十二道鋒味》《青春旅社》等電視節(jié)目。在這些電視專題中，她擔任“鋒廚”或掌勺角色，盡展才藝，獨擅勝場。好脾性又使得她在媒體和網(wǎng)絡上，綻放出很強的親和力?！扒锢蠋煛薄癉omino”“阿秋”“小笛”，都是她的別稱，無一不顯親切。創(chuàng)業(yè)者的知名度、美譽度，通常能為其產(chǎn)品打“Call”，她做的甜品，無形中擁有更多消費者，尤其是年輕人群體；她的事業(yè)小有成就，水到渠成。
在工作中感悟生活，在生活中傾聽故事。狄倩伊不安于“朝九晚五”的上班族節(jié)奏，選擇自我創(chuàng)業(yè)，把愛好變成事業(yè)，走上自立自強的人生道路。但創(chuàng)業(yè)者的精神之弦，往往不由自主地繃得太緊，容易斷掉。狄倩伊不自覺地被診斷患上“重度抑郁癥”，幸運的是，她在家人的幫助下，當機立斷，選擇放下，離開快節(jié)奏的大城市，回歸山清水秀的家鄉(xiāng)，不完全靠藥物治療，而是改變生活方式，主動學習，以精神自我調(diào)適實現(xiàn)療愈。
她愛城市生活，也愛大自然，以前就超級喜歡戶外運動，賽艇、劃船、跳傘、滑雪，都玩得挺溜。但創(chuàng)業(yè)的忙碌、緊張，拖垮了身體，使得“精神游離身體”，這顯然得不償失。回“家”后，她過上早睡早起、有規(guī)律的生活，精神漸漸得以復原。她“重新審視起自己的人生”，重新定位人生角色，發(fā)現(xiàn)“看得太遠，也容易忽視自身”。她找回了自我，關注起家鄉(xiāng)的美好，近距離地旅行，恢復了從小熱愛的戶外運動，跑步、游泳、爬山、騎馬，“讓自己的身體在運動中放松、健壯起來”。如此從生活理念到行動的轉(zhuǎn)變，對一個創(chuàng)業(yè)者而言，同樣是積極勵志、難能可貴的。
她定居在古城臨海，做甜品美食的事業(yè)，也安放在臺州。她與人分享美好的初心不變，仍然堅持以自己的美好，來實現(xiàn)人們對美好生活的向往。這將是又一次的放飛自我。
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