凌晨2點，符永菊在鬧鈴中醒來，她掙扎著睜開眼睛，起床、洗漱，多年來這一系列動作成了習(xí)慣，哪怕閉著眼睛都能完成。
符永菊和丈夫是黃巖人，從事冰塊配送生意已經(jīng)27年。這么多年來，他們的生物鐘是從凌晨開始的，因為第一趟冰得趕在菜場開門前運到。
三伏里最熱的中伏已到來，持續(xù)的高溫，水產(chǎn)海鮮攤主的用冰量也大幅上升。送冰為生的符永菊夫婦，也進(jìn)入了一年中最忙碌的季節(jié)。
1
60斤重的冰
她可以輕松搬運
7月27日早上6點，黃巖中心菜市場已是一派繁忙景象，不少人買好了海鮮、蔬菜，拎著大袋、小袋往家趕。
在菜場里逛了一圈，可以看到，水產(chǎn)攤位的魚蝦等冰海鮮下面，早早放上了碎冰。不僅如此，一些活魚的盆里也加了一些冰，給水降溫。
“天氣熱，海鮮得用冰塊保鮮，不然容易壞?！崩侠钯u水產(chǎn)已經(jīng)30多年了，他說，一年四季都得用冰，但夏天天氣熱，碎冰用得更快、更多。一箱碎冰60斤，價格為15元，每天光用冰就得花上100多元。
水產(chǎn)攤位用冰很簡單，送到的都是碎冰，直接拿勺子盛一點就行。
這些冰，都是運冰人一大早拉到攤位上來的。在黃巖中心菜市場，周邊有三家賣冰的攤主，符永菊就是其中一家。
見到她時，符永菊已經(jīng)工作了4個小時，衣服也是濕了又干。常年在戶外工作，符永菊的皮膚曬得黝黑。
因為客戶要用冰，她拎起兩大袋裝好的碎冰放到推車上，拉到菜場的地下停車庫，找到客戶的車后，放在后備廂里?！帮埖甑目蛻粢帽^來買菜時對方順便帶回去。”
符永菊說，菜場3點開門，他們必須在開門前趕到。早上一出門，他們就開著電動三輪車到冷庫，然后將冰塊以最快的速度運回到黃巖中心菜市場，再搬到各個攤位上。每天，睜開眼睛，他們的工作日志上就添上了100來箱冰的任務(wù)。
從廠里搬上車，到了店里又搬下車，之后又得搬到攤位上。采訪時，符永菊熟練地將一箱60斤重的冰搬到推車上。
“每天來回好幾趟，力氣就慢慢練出來了?！狈谰招χf，賣冰，賺的就是力氣錢、辛苦錢。
她記得，最初冷庫賣的都是方形冰塊，大約重三四十斤。后來，賣的是長方形冰塊，一條重100斤，她根本搬不動，看到有熟人了就趕緊喊人幫忙，可總不能每次都找人幫忙，到后面100斤也搬得動。
2
7月到9月，是用冰高峰期
為了方便運送，符永菊夫婦還和人在菜市場里面合租了一個攤位，記者看到里面擺放著10余箱冰。
“以前都是冰條，運回來再碎冰?！狈谰照f，碎冰的聲音比較響，擔(dān)心周邊小區(qū)的住戶睡眠受到影響，現(xiàn)在廠里統(tǒng)一碎好了，個別需要冰條的他們就再拿一些冰條。
符永菊從事這一行已經(jīng)27年了，在她的記憶里，以前黃巖城區(qū)大部分菜市場的攤主，都要跑到這邊購買冰。那時，店里一天可以賣兩三百條冰。
“最早我們是用手拉車運冰，冰又滑溜溜，特別難搬運。”符永菊說，后來換了腳踏三輪車，感覺跟買了轎車一樣高興，因為搬運輕松多了?，F(xiàn)在，幾乎每個菜市場都有賣冰的，加上送冰的人員越來越多，市場蛋糕就那么大，一天店里只能賣個100來條冰。
最頭疼的就是下雨天，一邊擔(dān)心冰會化掉，一邊要扶穩(wěn)車，兩個人往往顧不上自己。
“7月到9月，用冰需求比較旺?！狈谰照f，到了冬天，用冰的地方少了，生意就會冷清不少。
黃巖源冰冷庫的負(fù)責(zé)人告訴記者，廠里一年四季都在出冰，目前一天工廠可以生產(chǎn)1000多條冰。除了菜市場、酒店外，還有一些塑料廠等也需要用冰，放車間里給工人降降溫。
按一條冰100斤計算，廠里每天可以生產(chǎn)50多噸冰?！斑@幾個月熱，根本來不及生產(chǎn)，冰一被制作出來就拿走了?！痹撠?fù)責(zé)人說，干這一行，工人們都是日夜顛倒，一般凌晨2點左右，廠門口過來拿冰的客戶就多了起來，到了早上8點左右，大家都早已回去送冰了，都挺辛苦的。
3
連家門口的公園都沒時間去逛
早上7點半后，符永菊總算可以坐著歇口氣了。等到中午12點，他們會回家休息兩個小時再回來。
“下午關(guān)門前，一些攤主還需要用冰，將當(dāng)天沒有賣完的蔬菜、海鮮等用冰保鮮?！狈谰照f，年輕時，他們都會在店里守著，現(xiàn)在年紀(jì)大了，中午不休息身體吃不消。
碎冰放泡沫箱里保存，那冰條如何保存呢？記者注意到，冰條都疊放一起，上面蓋一層被子，就跟小時候推車賣棒冰一樣。被子可以阻止外界熱量的傳遞，還能阻隔冷空氣的流失，讓里面的溫度處于一個相對較低的水平。
下午菜場關(guān)門后，忙碌了一天的符永菊夫婦才得以下班回家，等到吃好飯、洗好衣服已是晚上八九點，這也意味著一晚上他們只能睡5個小時。
符永菊無奈地說，下班經(jīng)常碰到鄰居們?nèi)ヌ鴱V場舞，可她連學(xué)的時間都沒有。菜場全年營業(yè)，他們也就全年無休，連家門口的永寧公園都沒時間去逛。
平時，夫妻倆的生活三點一線，家里、冷庫、菜場，哪怕晚上抽空去看父母，也就坐個半小時聊會天就回家。
對于未來，符永菊計劃，再干幾年就退休?！暗鹊胶⒆咏Y(jié)婚了，我們也可以歇歇了?！狈谰招χf，到時飯后就能去周邊的公園逛逛了。
