每當冬令時節(jié)，玉環(huán)海產(chǎn)品加工企業(yè)敞開冷庫大門，收納前方生產(chǎn)歸來的新鮮漁獲物，進行剖切鲞曬、條曬、片曬、粒曬，不但提高了海鮮的附加值，還帶動了閑散在家勞力的增收。（11月29日《臺州晚報》第2版）

臺州農(nóng)業(yè)資源豐富，大陳黃魚、仙居楊梅、玉環(huán)文旦等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品層出不窮，雖然名聲蠻響、產(chǎn)量不低，但要持續(xù)擴大市場占有率，亟需在打造農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“升級版”上補短板。實踐證明，做優(yōu)做長農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，以產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展帶動農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，既能有效增強抗風險能力，也是推動農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興的有效途徑。

讓農(nóng)產(chǎn)品加工成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展引擎，必須要有龍頭企業(yè)帶，并培育一大批規(guī)模型、基地型骨干企業(yè)。一方面要著力引，瞄準高端行業(yè)，注重招商選資，大力引進吸附力強、牽引力大的龍頭企業(yè)，加快形成“葡萄串效應”；另一方面要合力育，通過政策扶持、信貸支持、平臺助力、人才助推，引導和鼓勵加工企業(yè)苦練內(nèi)功，由“小散弱”向“大而強”邁進，加快形成規(guī)模效應。

打造深加工產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，科技創(chuàng)新既是發(fā)展問題，更是生存問題。由此而言，要緊緊圍繞市場核心競爭力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，持之以恒加大科研投入，既要強化產(chǎn)學研合作，解決“卡脖子”難題；也要強化裝備設施更新，提升產(chǎn)出效能，進而推動加工層次由粗到精、加工業(yè)態(tài)由少到多的提檔升級，讓企業(yè)擁有更多各自的“拿手好戲”“拳頭產(chǎn)品”，形成一批擁有自主創(chuàng)新和知識產(chǎn)權(quán)的高精尖農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群。

市場是發(fā)展的源頭活水，想讓更多的“網(wǎng)紅”農(nóng)產(chǎn)品脫穎而出，就得懂得策劃、學會包裝。適應市場需求和消費口味變化，要彰顯地域特征，注入文化元素，不斷推陳出新，讓深加工的農(nóng)產(chǎn)品更具時尚感、更有國際范，賣得出、賣得好更賣得上價錢，不斷提升產(chǎn)品附加值。

再者，品牌為綱，綱舉目張。農(nóng)產(chǎn)品要贏得市場，在保證好品質(zhì)之外，更要打造好品牌，而這必須貫穿于從田間到餐桌的全過程，始終以精益、精細、精品的要求來引領(lǐng)產(chǎn)品、助力產(chǎn)業(yè)，鍛造出更多更優(yōu)秀的國民品牌。

一言以蔽之，一手抓特色農(nóng)產(chǎn)品的時令供應，一手抓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的深加工延鏈，握緊“雙手”，靶向發(fā)力，走好全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展之路，必將高揚起農(nóng)業(yè)增效、鄉(xiāng)村振興的蓬勃勢頭。