如果臘八節(jié)是春節(jié)的前奏曲，那么元宵節(jié)就是春節(jié)的尾聲。

稱(chēng)正月十五為“元宵節(jié)”，臺(tái)州卻是提早一天正月十四過(guò)元宵。為什么要十四過(guò)呢？一種說(shuō)法是跟戚繼光在臺(tái)州抗倭有關(guān)系。

糟羹有咸有甜

元宵節(jié)美食必不可少。

臺(tái)州元宵節(jié)不吃湯圓，吃糟羹。糟羹有甜有咸。甜的糟羹，我們也叫山粉糊，聽(tīng)到這樣的名字是否有點(diǎn)奇怪？山石能磨成粉？小時(shí)候，我也很好奇這個(gè)名字，以為是山上石頭磨成粉，指著一碗燒好的山粉糊問(wèn)母親：“娘，山石可磨成粉吃？”母親聽(tīng)了笑著說(shuō)：“傻孩子，這不是山石磨成的粉啊，只是個(gè)名兒，那是用番薯磨成的粉，也可叫番薯粉糊?！蔽覟樽约簾o(wú)知羞得滿臉通紅。小鎮(zhèn)上還有人稱(chēng)為糊頭羹。而天臺(tái)人稱(chēng)為糊辣沸。這名字更是有意思。我們不管它稱(chēng)山粉糊，還是糊頭羹，只要有的吃就開(kāi)心。

母親總熬兩鍋糟羹，一鍋咸，一鍋甜。甜的羹是以番薯粉為主料，配上荸薺、紅棗、桂圓肉等輔料，這些統(tǒng)統(tǒng)切成細(xì)丁投入鍋里，等水燒開(kāi)，紅棗、桂圓等輔料在水里脹得飽飽滿滿的，再倒入番薯粉，攪拌，再小火熬些許時(shí)間，熬成糊狀。我們圍著土灶進(jìn)進(jìn)出出，不停問(wèn)母親：“好了嗎？好了嗎？”母親默默含笑搖頭……

吃完甜羹，我們幫著母親做咸羹。咸羹主料是梗米粉漿，配上精肉、冬筍、香菇、芥菜、胡蘿卜、豆腐干、豆面、川豆瓣、年糕、牡蠣、蝦皮等，母親在一邊指揮著我們剝冬筍，洗芥菜，切葫蘆卜，切豆腐干，自己一邊剁精肉，等這些食材都切成細(xì)丁。母親又開(kāi)始把這些食材炒熟，加入水燒沸。倒入炒好的餡，年糕的白，紅蘿卜的紅，芥菜的綠，豆腐干的咖，川豆瓣的粉青，這些顏色的碰撞，美得極致。加入米漿后，它們浮浮沉沉，上上下下游動(dòng)，像許多小精靈。如果不攪拌，年糕和豆面慢慢會(huì)粘起來(lái)，這樣盛起來(lái)一大塊一大塊，不好吃。待等香菇、精肉、芥菜飄出了香氣，噗噗嘆氣聲越來(lái)越大，母親便讓我們不再加柴火，拿起勺子盛出來(lái)。

這熱氣騰騰的咸羹好看又好吃。端著碗邊轉(zhuǎn)邊吸溜，一會(huì)兒就碗底朝天。我們摸摸圓鼓鼓的肚子，臉上滿足地綻開(kāi)了花。

此時(shí)夜色越來(lái)越濃，往日里只有一盞煤油燈，而元宵節(jié)這夜家家戶戶在灶前、桌上、堂前點(diǎn)起來(lái)許多支蠟燭，村里人稱(chēng)為“十四夜間間亮”。

難忘那小兔燈

吃過(guò)糟羹后，月亮悄悄地爬上樹(shù)梢，一輪圓月，那明晃晃的光撒在大地，是那樣明亮，那樣迷人。我只偷偷抬頭瞄了一眼月兒，滿腦子只想著大哥給我做的小兔燈。點(diǎn)亮蠟燭，里面通明透亮，興匆匆拉起它走出家門(mén)，邁向村中的大操場(chǎng)。

這兔子燈是用竹簽和鉛絲圍成的，糊上白紙，底下裝著四個(gè)輪子，上面有一個(gè)口敞開(kāi)，放著一個(gè)小蝶，碟里粘著一根蠟燭，這盞燈大哥整整做了五天，我拉著大哥做的兔子燈，兔子燈輪子突突發(fā)出響聲，招來(lái)了在院子里玩的小伙伴，他們看著我的兔子燈兩眼放光，恨不得占為己有。此時(shí)我就像一位得勝將軍，神氣極了。他們像尾巴似地跟著我。夜越來(lái)越黑，小伙伴也越聚越多，燈籠也越聚越多，鯉魚(yú)燈、蝴蝶燈、荷花燈等，五花八門(mén)，我的兔子燈也就不稀罕了。大家都談?wù)撝l(shuí)的燈美，誰(shuí)的燈亮，說(shuō)說(shuō)笑笑，走走停停，直到父母千呼萬(wàn)喚才依依不舍散場(chǎng)。

上街觀看燈展

結(jié)婚后，住到隔壁鎮(zhèn)的鎮(zhèn)上，這是眼鏡之鎮(zhèn)。工業(yè)發(fā)達(dá)，街道寬闊，每年都要辦燈展，舞龍燈，也稱(chēng)鬧花燈。據(jù)記載，鬧花燈的習(xí)俗始于西漢，興盛于隋唐。隋唐以后，歷代燈火之風(fēng)盛行，并沿襲至今。正月十四夜，我們?cè)缭绯粤嗽愀?，全家出門(mén)到街上看燈展。唐代詩(shī)人蘇味道在《正月十五夜》云：“火樹(shù)銀花合，星橋鐵鎖開(kāi)。暗塵隨馬去，明月逐人來(lái)?！毙℃?zhèn)的人就像古詩(shī)里描繪的一樣燈火璀璨，老的少的男的女的，三三兩兩傾城而出，萬(wàn)家空巷。

一路上，街頭巷尾煙花的“嗖嗖”聲，聲聲入耳，這家停下，那家又響起。一個(gè)個(gè)煙花騰空而起，閃閃爍爍，似天女散花降落人間，又似彩色的流星雨，我們的眼睛忙亂著。那紅燈籠高高掛在枝頭，隨風(fēng)飄搖。這些燈籠還不是最吸引我們的眼球，我們都往燈展的地方趕。那里各種各樣的花燈有上百種，有唐僧師徒西天取經(jīng)，有送子觀音燈，有各種鳥(niǎo)獸燈，有翩然起舞的仙女燈，有色彩斑斕的花卉燈，眼鏡之鄉(xiāng)當(dāng)然眼鏡燈是少不了的……樣式繁多，造型美觀，閃閃爍爍，絢爛多姿，一時(shí)半刻說(shuō)也說(shuō)不完。這些燈是各個(gè)單位、各個(gè)工廠在元宵節(jié)前通宵達(dá)旦趕工出來(lái)的。

十年前，現(xiàn)在住的小區(qū)剛建好，前面的這條街最寬，好幾年燈展都放在這條街。一到夜幕降臨，華燈初上，人流涌動(dòng)?？礋舻模I(mǎi)燈的，買(mǎi)小吃的，都往這里涌。人流一會(huì)兒往東移，一會(huì)兒往西移，來(lái)來(lái)往往，一刻不停。你踩著他的腳，他碰著你的肩，道一聲：“對(duì)不起?！本瓦^(guò)去了。小孩子拎著剛買(mǎi)的小塑料燈興高采烈地喊著：“讓一讓?！睆娜巳豪镢@過(guò)去?！奥龝r(shí)慢慢時(shí)（方言）?！备改父诤竺婧啊Ｄ翘詺獾暮⒆尤斡筛改负?，像泥鰍一樣往前溜，父母也跟著一起溜。愛(ài)拍照的拿著相機(jī)拍下這華麗的燈容。整條街燈火輝煌，人聲鼎沸。我們夾在其中隨人流移動(dòng)。沉浸在燈的海洋，光的世界里。

鬧元宵節(jié)最讓我難忘的是舞龍燈。人們用舞龍祈求小鎮(zhèn)一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。小鎮(zhèn)舞龍燈一般在街心公園。由二十多個(gè)年輕力壯的婦女表演，這是小鎮(zhèn)的舞龍隊(duì)。當(dāng)鏗鏘有力的鑼鼓聲一陣陣想起，她們穿著艷麗的古裝衣，舉著龍珠的婦女左左右右、上上下甩起，龍頭開(kāi)始擺動(dòng)起來(lái)，兩條金色的長(zhǎng)龍?jiān)诠珗@里翻騰起舞，時(shí)而張開(kāi)龍嘴，時(shí)而擺動(dòng)龍尾，時(shí)而騰空，場(chǎng)上圍觀的人們掌聲四起，公園里霎時(shí)沸騰起來(lái)，歡呼聲、吶喊聲響徹云霄。鑼鼓敲得越急，兩條金龍?jiān)绞俏璧觅u(mài)力。我們一遍又一遍看不厭，直到舞龍結(jié)束，才依依不舍離開(kāi)。

>>>作者手記

元宵節(jié)過(guò)后，春節(jié)的氣氛也淡出熱鬧的舞臺(tái)。該上班的上班，改上課的上課。期待著來(lái)年的元宵節(jié)。

這兩年因?yàn)橐咔?，政府不提倡搞大型聚集活?dòng)。

元宵節(jié)也只是在自家掛個(gè)燈籠，吃吃糟羹罷了。覺(jué)得這樣缺少了過(guò)節(jié)的氣氛，但愿疫情早一點(diǎn)過(guò)去，還我們一個(gè)隆重?zé)狒[的元宵節(jié)。