受新冠疫情影響，近年浙江曾數(shù)次暫?？缡∮渭啊皺C(jī)票+酒店”業(yè)務(wù)，處在當(dāng)下市場(chǎng)環(huán)境的神仙居景區(qū)，依然在疫情“間隙”，迎來(lái)了多次游客流量高峰。景區(qū)工作人員忙不過(guò)來(lái)時(shí)，就向仙居縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校伸手“借人”。

通常，只要時(shí)間合適，學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)群的師生走進(jìn)景區(qū)便能直接上崗，很多游客評(píng)價(jià)講解和服務(wù)毫不遜于職業(yè)導(dǎo)游。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展是專業(yè)群建設(shè)的外驅(qū)力，“對(duì)接仙居旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈，由旅游管理、觀光農(nóng)業(yè)、民間傳統(tǒng)工藝和電子商務(wù)4個(gè)專業(yè)，構(gòu)成‘游賞購(gòu)’一體化旅游服務(wù)與管理專業(yè)群，同時(shí)建立與專業(yè)群相匹配的人才培養(yǎng)模式，以實(shí)現(xiàn)復(fù)合型人才的培養(yǎng)?！痹撔８毙ｉL(zhǎng)陳靜說(shuō)，旅游服務(wù)與管理專業(yè)群已經(jīng)入選臺(tái)州市職業(yè)院校高水平專業(yè)群建設(shè)名單。

平臺(tái)共享，發(fā)揮課程“集群效應(yīng)”

就在不久前，徐怡如通過(guò)了仙居縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校教師招聘的第一輪考試，7年前，她也是這所學(xué)校的畢業(yè)生。

“正是中職階段打下的扎實(shí)功底，讓我后來(lái)在全國(guó)職業(yè)院校旅游服務(wù)類酒店服務(wù)賽項(xiàng)上獲得一等獎(jiǎng)，隨后又升入本科學(xué)習(xí)?！敝皇?，當(dāng)徐怡如以準(zhǔn)教師身份走進(jìn)母校時(shí)，現(xiàn)在的變化還是讓她吃驚不小。

在她眼里，不光是同學(xué)們的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地變大了，設(shè)備更好了，酒店等實(shí)訓(xùn)合作基地變多了，大家學(xué)的課程也要比以前豐富得多。

這些變化，很大程度是專業(yè)群帶來(lái)的?！奥糜螛I(yè)并不是一個(gè)單一獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)，為適應(yīng)‘旅游+’的產(chǎn)業(yè)需求，職業(yè)教育必須建立起與之相適應(yīng)的旅游專業(yè)教育鏈?！标愳o說(shuō)，憑借20多年的辦學(xué)歷史，專業(yè)群在人才培養(yǎng)上，打破了單個(gè)專業(yè)的教學(xué)組織形式，基礎(chǔ)課程設(shè)計(jì)注重“共享”與“通用”，方向性模塊充分體現(xiàn)專業(yè)“特色”與“應(yīng)用”，拓展模塊則講求“多樣”與“遷移”。

在靈活設(shè)置教學(xué)內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的過(guò)程中，四個(gè)專業(yè)分別構(gòu)架專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)、包括課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)視頻、微課、課程評(píng)價(jià)方案等，最終形成“平臺(tái)共享、專業(yè)協(xié)作、方向分流、項(xiàng)目融通”四層聯(lián)動(dòng)人才培養(yǎng)組織形式。

在跟同學(xué)們的接觸中，徐怡如感覺到，大家的課程學(xué)習(xí)扎實(shí)又很多面，很多旅游專業(yè)的同學(xué)會(huì)根據(jù)自己興趣，學(xué)習(xí)針刺無(wú)骨花燈制作、插花等技藝，“這將幫助他們一專多能，為以后的崗位能力提升做準(zhǔn)備?！?/p>

學(xué)以致用，為下一個(gè)遠(yuǎn)方“蓄能”

旅游專業(yè)群內(nèi)各專業(yè)有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是操作性、趣味性都比較強(qiáng)，當(dāng)初高三學(xué)生徐祎馨也正因?yàn)椤昂猛妗?，才以普高線的分?jǐn)?shù)進(jìn)入該校旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新班。

在專業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)程中，徐祎馨很早就發(fā)現(xiàn)了自己在實(shí)操上的優(yōu)勢(shì)。從高一開始，她就成為酒店服務(wù)類競(jìng)賽的梯隊(duì)選手，高二在臺(tái)州市中職學(xué)生職業(yè)技能比賽中獲得第三名，今年她又將代表臺(tái)州市參加2022年的省賽。

“理論和技能并重，并能將能力運(yùn)用于實(shí)際，正是專業(yè)群的培養(yǎng)目標(biāo)?！标愳o說(shuō)，學(xué)生通過(guò)理論方法的學(xué)習(xí)和基本技能的模擬訓(xùn)練，進(jìn)而接受專項(xiàng)指導(dǎo)，以及在企業(yè)的頂崗實(shí)踐，以實(shí)現(xiàn)能力的遷移。

自專業(yè)群組建以來(lái)，群內(nèi)各專業(yè)學(xué)生已有多人在縣、市級(jí)各項(xiàng)競(jìng)賽中獲獎(jiǎng)，同時(shí)學(xué)生的自我實(shí)踐意識(shí)和社會(huì)服務(wù)意識(shí)也在不斷加強(qiáng)。

仙居每年的油菜花節(jié)和楊梅節(jié)期間，旅游管理專業(yè)的同學(xué)都會(huì)配合各部門參與旅游接待、導(dǎo)游講解、禮儀服務(wù)等工作；觀光農(nóng)業(yè)專業(yè)師生則積極參與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)各項(xiàng)服務(wù)，為相關(guān)人員提供果蔬嫁接、插花藝術(shù)等培訓(xùn)和服務(wù)；工藝美術(shù)專業(yè)師生為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)校園、進(jìn)課堂及研學(xué)服務(wù)中發(fā)揮自己的作用；電子商務(wù)專業(yè)師生運(yùn)用專業(yè)技能，助力仙居農(nóng)特產(chǎn)品網(wǎng)上營(yíng)銷工作……

“專業(yè)群的培養(yǎng)下，學(xué)生們的競(jìng)賽、實(shí)踐等能力得到很大提升，目前每屆同學(xué)基本都能達(dá)到100%升學(xué)和就業(yè)?！标愳o說(shuō)，接下來(lái)，在與浙江神仙居旅游集團(tuán)有限公司等建立長(zhǎng)期合作基礎(chǔ)上，學(xué)校還將完善各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)運(yùn)行管理制度，發(fā)展專業(yè)群產(chǎn)教融合中心。